Hablamos con Elvira Rodríguez que "estalla" al contar como se vive el día a día en los comedores escolares. Según Rodríguez la Junta se olvida de las trabajadoras una vez adjudicadas a las empresas los comedores escolares.
Demanda un mayor control por parte de la Administración Autonómica una vez adjudicados los pliegos a las distintas empresas.
Entre 60 y 70 personas son las que, en el municipio de Motril, trabajan en los comedores escolares. No descartan manifestaciones e incluso lo más sorprendente que nos cuenta Elvira Rodríguez, UGT, es que se diferencia por sexos la cantidad de comida que se da a cada comensal.
Ahora la comida se distribuye por gramaje según nos cuenta. Incluso se podía repartir un poco más a comensales que necesitasen y ahora no. Por poner un ejemplo Elvira Rodríguez nos matiza que se distribuyen 20 gramos de pan, dos rebanadas, en infantil y en primaria 60 gramos de pan, un bollito aproximadamente.
Interesante entrevista la mantenida con Elvira Rodríguez.
