Recta final para que la Indicación Geográfica Protegida "Cerdo de Teruel" sea una realidad a nivel europeo. Ya ha finalizado el plazo de alegaciones sin que ningún país de la Unión haya puesto pegas.Y en un mes, más o menos, podrá comenzar a comercializarse la marca “Cerdo de Teruel” en Europa igual que desde hace 4 meses se hace a nivel nacional.
A finales de marzo fue cuando se marcó la primera canal con la IGP que es además la primera certificación de carne de este tipo de España como en su día lo fue la del Jamón de Teruel.
Se prevé que con éste nuevo aval europeo el sector siga sumando cuota de mercado entre las carnes de cerdo de mayor calidad.
El proceso comenzó hace ahora 8 años ya que desde el consejo regulador comenzaron a tramitar la nueva igp cerdo de teruel en 2015.
