El presidente de la asociación de Hostelería y Restauración de la CAEB, José Bosch, considera que la aplicación de la reducción de la jornada laboral y el convenio de hostelería de Baleares, el más elevado de todo el país, supondrán un impacto económico negativo para los empresarios.
Bosch asegura que el impacto en muchas empresas restará competitividad y productividad, y lamenta que la situación no ayude a la viabilidad de los negocios. La contratación de empleados también se podría per afectada, además de incrementar el precio del servicio.
Por otro lado, el presidente de la asociación ha demandado una mayor implicación por potenciar la formación de personal cualificado. En este sentido, ha recordado que se trata de un problema generalizado y el que se debe abordar para garantizar la seguridad de la economía insular.
