Las Estrellas Michelin de Castilla-La Mancha se han ensanchado tras la gala de este martes en Toledo, donde se ha desvelado que tres nuevos restaurantes en la región que se cuelan entre los más grandes para la prestigiosa guía.
En la provincia, la primera llega para Oba-, el proyecto de Javier Sanz y Javier Sahuquillo tras Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete), que además se lleva para la localidad albaceteña la primera Estrella Verde de un restaurante castellanomanchego.
Otra se queda en la capital, para el Restaurante Ababol, de Juan Monteagudo.
Albacete suma así tres restaurantes y cuatro Estrellas, ya que a los que hoy la estrenan hay que sumar a Maralba (Almansa), de Fran Martínez.
