Estos días comienza la recogida de la uva airén en la DO Valdepeñas, aunque en esta zona de producción hay muchas menos hectáreas dedicadas a esta variedad blanca autóctona, alrededor de unas 10 000, con una producción de entre 90 y 100 millones de kilos.
Las viñas viejas ya están vendimiadas y en proceso están las tintas en espaldera, que este año han retrasado su maduración y tienen algo menos de grado, debido a la plaga de mosquito, como explica a Onda Cero el viticultor y representante de UPA en Valdepeñas, Esteban Saavedra.
Para finales de este mes se prevé que toda la uva esté vendimiada, afirma Saavedra que en esto también tiene que ver con la realidad actual en la Denominación de Origen Valdepeñas donde, según el representante de UPA, se han perdido alrededor de 9 000 hectáreas de viñedo en los últimos años, arrancadas o abandonadas.
PRECIOS DE LA UVA
Los precios de la uva, el principal punto de fricción entre agricultores y bodegas, ya no se publican en las tablillas desde que existe la obligatoriedad de formalizar contratos previos a la entrega de la cosecha.
Saavedra apunta que se está pagando la uva tinta tempranillo con Denominación de Origen a unas 4,50 pesetas por kilogrado y a 2,65 para vino de mesa. Las viñas viejas, a partir de 25 años, a 50 céntimos de euro por kilo de uva, sin grado, incluso algo más. La uva blanca airén con DO a 3,30 pesetas por kilogrado.
Algunos elaboradores pagan primas por vendimiar a mano y las bodegas con pagos o vinos de autor pagan a un euro por kilo para uvas de viñas viejas recogidas por la noche.
