Las olimpiadas de Sidney en el año 2000 fueron los primeros juegos donde Javier Serralvo empezó su propia experiencia. A partir de entonces, excepto Tokio por la pandemia, no se ha perdido ninguna de las olimpiadas, que le han llevado a vivir desde el primer hasta el último día la experiencia en Atenas, Pekín, Londres, Río de Janeiro y ahora París.
En Onda Cero Castellón, Serralvo, cuenta las vivencias más especiales, además de dar algunos consejos de como prepararse para pasar las vacaciones en el destino donde se celebren los Juegos Olímpicos, con su objetivo puesto ya, antes incluso de volver de París, el Los Ángeles 2028.