Cuando Nieves Gil se propuso revolucionar el servicio de comidas para llevar en la ciudad de Elche todo empezó a cambiar. Su concepto de cocina de calidad, saludable y basada en productos de kilometro cero, se ha convertido en todo un referente de quienes no pueden o no tienen tiempo e cocinar en casa.
Ahora El Fogón Ilicitano da un paso más y pone en marcha su nuevo 'plato único'. La opción es muy sencilla: nos adentramos en su buffet de ensaladas, pastas, salsas, carnes y pescados y combinamos en un único plato aquello que deseamos comer . ¿Cómo surge esta fórmula? Nos lo explica la propia Nieves Gil en esta entrevista en Más de uno Elche-Comarcas del Vinalopó, en la que ademas, nos recuerda que todos sus menús y platos están cada día registrados en su página web y que desde allí se puede incluso reservar y elegir la hora ala que pasaremos a recoger el pedido.
El Fogón Ilicitano cuenta con tres establecimientos en Elche: C/Diagonal, en Carrús; C/Maximiliano Tous, en el Sector V, y C/Camilo Flamarión en la zona centro.
