Lázaro Azorín, alcalde Pinoso, nos acompaña en esta entrevista donde repasamos la trayectoria de esta iniciativa que cumple 22 años dando lo mejor de la cocina del interior del Medio Vinalopó. Un merecido homenaje a los restauradores y a los diferentes dirigentes del ayuntamiento de esta localidad que han apostado por la riqueza gastronómica como motor del turismo.