¿Cuáles son los templos del pescado en València?

Que el pescado sea fresco y siempre silvestre, que el restaurante tenga variedad y que los responsables de cocina lo preparen bien. Son algunas de las características que deben cumplir los templos del pescado. En esta ocasión, Santos Ruiz nos recomienda La Marítima, El Cabanyal, Rausell y El Bressol.