El pasado 20 de junio se celebró en el Palau de Les Arts de Valencia la gala de "The world´s 50 best restaurant 2023".
El primer premio fue para el Restaurante Central, de Perú, de los chefs Virgilio Martínez y Pia León. El número dos fue para Disfrutar de Barcelona, de los herederos de El Bulli. El tercer lugar lo consiguió el restaurante Diverxo, de Dabiz Muñoz. En cuanto a los chefs valencianos, muy destacable es el ascenso de Quique Dacosta hasta el puesto 20 y el meritorio puesto 96 de Ricard Camarena.
