La Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, se celebrará este año el sábado 31 de agosto en el municipio cacereño de Navas del Madroño, que acogerá un día antes el acto institucional con la entrega de las Tencas de Oro, aún pendientes de anunciarse.
El festejo regresa a la Comarca Tajo Salor Almonte con la degustación de tencas como actividad principal, entre otras que forman parte de la programación.
La Fiesta de la Tenca se gestó en Alcántara (Cáceres) en el año 1988, para seguir atrayendo turistas a la zona una vez finalizado el Festival de Teatro Clásico de la localidad; después se institucionalizó y se celebra cada año en un municipio diferente de Tajo Salor Almonte.
Se prepararán más de 3.000 raciones de este pez que tradicionalmente ha sido fuente de ingresos en los 15 pueblos de la zona.
“Un ejemplo de que los municipios pequeños también son capaces de acoger y organizar eventos, contribuyendo al desarrollo de una comarca”, se ha expresado desde la Diputación de Cáceres, que organiza la cita gastronómica.
Además, a lo largo de ese último fin de semana de agosto, Navas del Madroño acogerá diversas actividades: degustaciones, concurso de gastronomía, música y rutas senderistas por el Tajo Internacional Reserva de la Biosfera, entre otras muchas.
