La III Muestra gastronómica 'Degusta Siberia' se celebra los días 28 y 29 de octubre en la localidad pacense de Herrera del Duque, con cocina en vivo de fusión entre gastronomía del mundo y los sabores de esta comarca, o un mercado de productores para degustar y comercializar queso, aceite, miel, vino, mermeladas o embutidos, junto con expositores de artesanía textil de la comarca.
También tendrán lugar talleres infantiles, en la jornada del sábado para degustar quesos y aceite de oliva virgen extra, y en la del domingo de 'Masterchef junior' de escarapuche, un plato típico de la comarca de La Siberia originario de la pedanía de Peloche de Herrera del Duque, y de postres; como también habrá un encuentro de asociaciones de mujeres de La Siberia con exposición de recetas y degustación de dulces típicos, una masterclass de corte de jamón o el monólogo 'Entre risas y vinos' de degustación también de productos de La Siberia.
De este modo, ha incidido, 'Degusta Siberia' pone en valor los recursos de la comarca, planteándose como apoyo al sector agroalimentario artesano y como palanca de impulso económico y turístico, a la vez que permite retomar el contacto entre productores y ciudadanos de la comarca y favorecer la puesta en valor de los recursos territoriales endógenos.
Asimismo, ha continuado, se ofrecen distintas actividades, algunas de las cuales requieren de inscripción previa media hora antes de su inicio, como los propios talleres infantiles, la iniciativa 'Degusta del mercado a la mesa' que relaciona de forma directa a los productores agroalimentarios con los consumidores, o el monólogo.
'Degusta Siberia' está organizado por el Ceder La Siberia, el Ayuntamiento de Herrera del Duque y la Asociación de Productores de La Siberia, y cuenta con la financiación de la Diputación de Badajoz.
