En un nuevo "lunes gastronómico" nos hemos centrado en las proteínas con Iñaki Andradas, chef del Restaurante Baserriberri, Carlos Rodríguez, de la Terraza de Baluarte y con Luis Gortari. Hemos podido también charlar unos minutos con el abogado del Estado y presidente de la Fundación ESYS, Carlos López Blanco, que esta tarde participará en una mesa de debate, organizada por el Club de Roma y la Fundación Hermes, con el título, "El poder oculto: tierras raras, recuperación y la nueva geopolítica global". Nos ha visitado la pianista y soprano pamplonesa Carlota de Miguel que mañana participa en el nuevo programa que mañana estrena La Sexta, "El Piano". Y para terminar hemos escuchado el punto final de la directora de Institución Futuro Ana Yerro.
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