La Brújula de la Gastronomía desde el hotel Tres Reyes, para adentrarnos en las jornadas Nikkei con el chef del Uasabi de Zaragoza, Abel Mora, el jefe de cocina del Tres Reinas, Enrique Martínez Burón, con Lorea Esparza, del departamento de Eventos del Tres Reyes, con el coctelero, Carlos Rodríguez, y con Bodegas Valcarlos del grupo Faustino.