GASTRONOMÍA

La Guía Michelin 2024 reparte sus nuevas estrellas en la gastronomía española

Este martes, la Guía Michelín de España entregará sus estrellas del año 2024 entre los restaurantes de toda España. Lo hará en una gala en la que ya no estarán los establecimientos portugueses que tendrán su propio evento.

Luis Gutiérrez

Madrid | 27.11.2023 18:06 (Publicado 27.11.2023 18:04)

Image de archivo de los premiados en la Guía Michelín 2023
Image de archivo de los premiados en la Guía Michelín 2023 | Agencia EFE

Ha llegado uno de los momentos más ansiados para la gastronomía española. Los restaurantes de nuestro país llevan meses pendientes de si caerá o no la Estrella Michelín. Este martes, 28 de noviembre, se hará la entrega de los galardones de la guía francesa en una gala que se celebrará en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona.

A partir de las 19:00h se conocerá quienes son los afortunados de sumar una estrella más en su haber. Será Andreu Buenafuente el encargado de dirigir la ceremonia y de nombrar a los premiados que estarán reflejados en la Guía Michelín 2024, que pondrá el punto y final con un cóctel para los invitados a cargo de los cocineros 'estrellados' de la ciudad condal.

Como cada año, los inspectores de la guía roja han blindado el veredicto de la decisión que han tomado tras las visitas de los últimos meses. No obstante, siempre se deslizan rumores de quienes podrían entrar en el olimpo gastronómico de las tres estrellas en España.

¿Dónde ver y seguir la gala de la Guía Michelín 2024?

Todos aquellos aficionados a la gastronomía y los profesionales del sector podrán seguir la gala a partir de las 19:00h en Ondacero.es en directo. Además, la propia Guía Michelín pone a disposición la emisión de la ceremonia a través de su canal de YouTube.

¿Cuántos restaurantes con tres Estrellas Michelín hay en España?

Este martes se despejará la incógnita de si habrá nuevos restaurantes con la máxima distinción de la guía roja. Hasta el momento, España tiene 13 restaurantes con tres Estrellas Michelín.

  • Arzak (San Sebastián, Gipuzkoa)
  • Lasarte (Barcelona)
  • Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Gipuzkoa)
  • El Celler de Can Roca (Girona)
  • ABaC (Barcelona)
  • Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria)
  • Akelarre (San Sebastián, Gipuzkoa)
  • Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
  • Quique Dacosta (Dénia, Alicante)
  • DiverXO (Madrid)
  • Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia)
  • Atrio (Cáceres)
  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)