La OCU ha publicado los resultados de un estudio en el que ha analizado hasta 37 marcas de leche entera del supermercado para conocer cuál es la mejor en relación calidad/precio de las que se pueden comprar en España. Y es que la leche es un alimento básico de nuestra dieta, que es capaz de aportar muchos nutrientes y es fundamental para tener una salud ósea y dental.
Aunque la más consumida en nuestro país es la semidesnatada, podemos encontrar en los supermercados numerosos tipos de leche, aunque la más completa nutricionalmente es la entera.
Es precisamente sobre este tipo de leche sobre el que ha hecho un estudio la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que afirma que hay once marcas que ofrecen un producto de muy buena calidad.
Entre esas once, la OCU destaca dos: Buen Pastor y Clesa. De la primera asegura que tiene una muy alta calidad, un excelente aporte nutricional y una buena degustación; mientras que la segunda destaca por su aporte nutricional, la calidad de la materia prima y la degustación.
El estudio afirma que las principales diferencias entre los productos analizados se encuentran en el proceso de conservación previa al tratamiento térmico, el propio tratamiento y el aporte nutricional de cada una de las marcas. Así, la OCU destaca Auchan, Hacendado y Carrefour entre las leches más baratas.
El precio es, además, otro de los factores importantes para la OCU, que destaca que en poco más de dos años ha aumentado un 50% de media y ha alcanzado máximos históricos. Asegura que este incremento del precio se debe a las fases posteriores a la venta por parte del ganadero, durante los procesos de higienización, envasado, transporte y distribución.
