Nuestra historiadora gastronómica, Ana Vega, nos habla de los precocinados. Nos cuenta que existen desde hace mucho tiempo "tenemos conceptos gastronómicos del mundo y uno de ellos es nuestra veneración por la croquetas de la abuela o por la tortilla de patatas de nuestra madre. Entonces en general tenemos una idea idealizada acerca de la cocina de abuela (o abuelo que también cocinan) Esa misma idea la está utilizando la industria porque hay muchos productos que se publicitan en televisión con señoras mayores o que ponen en la etiqueta 'igual que la de la abuela'. Y en realidad, no sabemos si todas las abuelas cocinan bien" asegura Ana Vega.
Los precocinados son mas viejos que la tos
