Aprende a hacer las carrilleras de cerdo ibérico escabechadas con frutas del restaurante Rivas

Juanma Rivas, del restaurante que lleva el mismo nombre en Salamanca, nos enseña a hacer esta rica receta que caracteriza al local. Una receta de dificultad baja y muy económica para hacer cualquier día en casa. No te pierdas los pasos que hay que seguir para comer 'carrilleras de cerdo ibérico escabechadas con frutas'.