MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
16/07/2019 15:44
YAMA AOI, el wasabi mediterrani.
Entrevistarem a Pau Gelman, qui assegura que el wasabi també creix al Montseny, bé de fete gràcies a ells! El fet és que ell y Arnau Riba han creat la primera marca de Wasabi a Espanya, proba que l’interès per la gastronomia nipona no deixa de créixer.