Aperitivos

CON SERGIO DEL MOLINO

14/03/2022 14:40

Un aperitivo literario con Raúl del Pozo y Antonio Lucas

Sergio del Molino nos abre el apetito comentando el libro 'Metafísica del aperitivo', del francés Stéphan Lévy-Kuentz y publicado por la editorial Periférica, donde se habla de lo literario que es el aperitivo. ¿Qué influencia ha tenido esta comida en la literatura?¿Por qué el aperitivo es el germen de muchas tertulias de los cafés centenarios? ¿Qué relación tienen los bares y cafés con la cultura europea y española? Hablamos con Raúl del Pozo y Antonio Lucas sobre las tertulias literarias del Café Gijón y las anécdotas que existen en torno a ellas.

Magazine presentado por Chema García y Susana Valdés

17/09/2021 14:13

Más de uno Sevilla 17/09/2021

Hoy en Más de Uno Sevilla... Hablamos del aperitivo porque el domingo se celebra el día mundial de esta sana costumbre que se ha vuelto a poner de moda como su bebida más emblemática, el vermut. Es usted de aperitivo? Cuál es su favorito? De qué bocado lo acompaña?

CON GORKA ACITORES

17/06/2021 20:00

La Brújula de Euskadi 17/06/2021

Hoy en La Brújula de Euskadi hablamos de los aperol spiritz y del 'after work' con Raúl Fernández del vitoriano restaurante Sagartoki. Además nos centramos en la carne de buey con una historia entre el restaurante bilbaíno Mendata Berria y una ganadería de Carranza.

COCINILLAS EN MÁS DE UNO

17/11/2020 11:04

¿Qué les gusta a los españoles tomar de aperitivo?

Hablamos en Más de uno con nuestro chef de cabecera, Robin Food (David de Jorge) y con Leo Harlem de los aperitivos. Además, nuestros oyentes nos cuentan sus elaboraciones favoritas. Por otro lado, analizan el libro que ha escrito con Martin Berasategui, 'Cocina sin vergüenza'.

Magazine presentado por Chema García y Susana Valdés

18/09/2020 14:15

Magazine presentado por Chema García y Susana Valdés

18/09/2020 14:15

Más de uno Sevilla 18/09/2020

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La actualidad de Gipuzkoa con Eduardo Yañez

31/01/2019 12:30

Gipuzkoa en la Onda 31/01/2019

Temas del día. Tráfico y tiempo. Estela Baez / Los niños de Lemóniz. Caldereros de GROS / Kepa Madariaga / La segunda comparsa más antigua de la ciudad. Tertulia de ciudadanos con: Nerea Segura, Anjel Irastorza y Kepa Madariaga. Boletín informativo. Avance Regional. Tertulia de ciudadanos con: Anjel Irastorza, Nerea Segura y Elisa García Palenzuela. Basar-Bolsa. Noticias del mediodía. Deportes. Música.

La actualidad de Gipuzkoa con Eduardo Yañez

31/01/2019 12:30

Gipuzkoa en la Onda 31/01/2019

Temas del día. Tráfico y tiempo. Estela Baez / Los niños de Lemóniz. Caldereros de GROS / Kepa Madariaga / La segunda comparsa más antigua de la ciudad. Tertulia de ciudadanos con: Nerea Segura, Anjel Irastorza y Kepa Madariaga. Boletín informativo. Avance Regional. Tertulia de ciudadanos con: Anjel Irastorza, Nerea Segura y Elisa García Palenzuela. Basar-Bolsa. Noticias del mediodía. Deportes. Música.