agricultura
10/10/2024 09:18
El Cucat reaparece en algunas parcelas arroceras de Sueca
Las más afectadas podrían sufrir mermas de un 25% en la producción
arroz
GASTRONOMÍA
23/09/2024 14:33
La Albufera recibe a los grandes de la alta cocina valenciana en el Aplec
Santos Ruiz, director de la D.O. Arròs de València, nos cuenta los detalles de este evento que celebra la profunda herencia arrocera de la región
AGRICULTURA
17/09/2024 03:54
La Unión Extremadura denunciará a todo industrial que contrate arroz por debajo de 768 euros/tonelada
Esta cifra, según añade, supone que todo lo que se contrate a un precio inferior vulneraría la Ley de la Cadena Alimentaria.
COCINA PASO A PASO
13/09/2024 11:31
Caldero marinero de arroz en dos tandas, la receta de Robin Food
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a cocinar un caldero marinero de arroz en dos tandas para comer primero el pescado hervido con patatas y, de postre, el arroz hecho con el caldo. Además, hablamos con Raúl Cardaba, "el frutero tiktokero", y José Luis, oyente de Málaga.
AGRICULTURA
04/09/2024 18:58
Un seminario online abordará este jueves las alternativas al riego por inundación en el cultivo del arroz
La asistencia a este seminario online es abierta y se transmitirá en streaming por el canal de Youtube de Cicytex, este jueves a partir de las 9,00 horas
AGRICULTURA
30/08/2024 14:17
AVA y la Unió Llauradora, "satisfechas" con el acuerdo alcanzado con la Generalitat para la quema de la paja de arroz
La campaña comenzará el 10 de octubre y se podrán eliminar residuos a menos de 500 metros de una zona forestal cuando no haya un plan local de quema y siempre con declaración responsable
AGRICULTURA
25/06/2024 04:20
Cooperativas Agro-alimentarias reclama a Bruselas un plan de choque para mantener el cultivo del arroz
Esta petición se realizó durante la reunión del grupo de diálogo civil celebrada el pasado 21 de junio, donde el director del departamento de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
13/06/2024 13:50
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
13/06/2024 13:50
Arroz con congrio
Abuela y nieto nos acercan hoy esta receta aderezada con `cachinos´ de Cangas, historias de la vida canguesa vividas por Luisa
CRÍTICA GASTRONÓMICA
10/06/2024 14:12
Santos Ruiz: “Aberraciones hay muchas, como la del restaurante que me sacó una paella con un pollo asado encima”
Santos Ruiz hace balance del Tastarròs y habla de los errores más frecuentes al cocinar el arroz
TASTARRÒS
03/06/2024 13:57
Tastarròs regresa a la Plaza del Ayuntamiento de Valencia con un completo programa de actividades
Santos Ruiz nos habla de la gran fiesta del arroz que se celebrará el 8 y 9 de junio
