GASTRONOMÍA
21/11/2024 03:41
Este congreso se ha celebrado en el Palacio Valdeparaíso de Almagro, en la provincia de Ciudad Real.
Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética
19/11/2024 13:32
Almagro ha acogido esta mañana la inauguración del I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, un evento que sitúa a la provincia de Ciudad Real y a Castilla-La Mancha como referentes en Europa de la promoción de la carne de caza.
Se darán cita 19 estrellas Michelín nacionales e internacional
18/11/2024 13:02
19 estrellas Michelin nacionales e internacionales participan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética que se inaugura este martes en Almagro en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso. Este encuentro, patrocinado por la Diputación de Ciudad Real y organizado por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), forma parte del programa de actividades de Venari, el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro.
Más de Uno Segovia 12/11/2024
12/11/2024 13:43
Declaraciones de
PROGRAMA COMPLETO
21/10/2024 13:54
Este lunes con Consoli Romero hemos hablado de la campaña de aceituna en verde y de 'Venari' el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética. También hemos estrenado espacio de empleo en el que hemos conocido ofertas laborales para la provincia de Ciudad Real, y la Once nos ha contado cómo van a celebrar su XXXIII Semana con diversas actividades.
FEDEXCAZA
25/09/2024 03:15
La jornada se celebrará desde las 12,00 horas en el entorno del barrio de San Blas y contará con la carne de caza como ingrediente principal en las 800 tapas que se ofrecerán a lo largo del día.
CON LA CARNE DE CIERVO COMO PROTAGONISTA
10/03/2023 12:47
Piedrabuena acoge desde hoy y hasta el domingo la primera cita de la 6ª edición de Los Sabores del Quijote con la carne de ciervo como protagonista, y numerosas actividades gastronómicas, lúdicas, deportivas y de ocio durante todo el fin de semana.
Una iniciativa organizada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, donde se espera la asistencia de más de 3.000 personas, tal y como ha explicado en Onda Cero el alcalde de Piedrabuena, José Luis Cabezas.
nuevo reconocimiento
28/02/2023 14:17
nuevo reconocimiento
28/02/2023 14:17
La guía Repsol le ha reconocido con un "Sol" y viene a reafirmar lo que ya es sabido en Campo de Montiel, contamos con una de las mejores cocinas de Castilla La Mancha y de España. Medina reconoce que no busca esos premios, pero agradece que se reconozca el trabajo que desarrolla con pasión, él y su equipo. A día de hoy son 11 personas las que hacen posible la cocina de Restaurante Coto de Quevedo, todas ellas residentes en esta zona.
CON JUAN IGNACIO LÓPEZ
11/11/2022 14:17
Escucha la edición de este viernes 11 de noviembre de Más de Uno Jerez, con Juan Ignacio López.
Restaurante Coto de Quevedo
15/12/2021 19:04
El restaurante de Torre de Juan Abad se convierte en el único de la provincia que gana una estrella en esta última edición y se sitúa entre los mejores restaurantes del panorama nacional. El jurado ha destacado la reinvención de las recetas tradicionales en escabeches, guisos y carne de caza, con el sello personal del chef y de su equipo.
