Chef José Andrés

Premios Princesa de Asturias 2021

22/10/2021 19:57

Premios Princesa de Asturias 2021

22/10/2021 19:57

Vídeo completo del discurso del chef José Andrés en los Premios Princesa de Asturias 2021

El chef José Andrés ha pronunciado un emotivo discurso en el que ha incidido en continuar trabajando para que cada vez haya menos personas en el mundo que pasan hambre: "Alimentemos al mundo de esperanza. Construyamos mesas más largas". También hace un llamamiento a evitar el desperdicio de comida y asegura que "nuestro futuro depende de que el mundo se alimente mejor",

HISTORIAS DE NUESTRA GASTRONOMÍA EN MÁS DE UNO CANARIAS

04/10/2021 14:31

La "ropa vieja" que dio José Andrés a los equipos de emergencias de La Palma: un plato que va más allá de divertidas confusiones

No. Lo que José Andrés y su World Central Kitchen dieron a los equipos de emergencia de La Palma no fueron ropas usadas ni harapos, pueros ricos platos de "ropa vieja", un plato que todos los canarios conocen de sobra. En Más de Uno Canarias con Sergio Miró dedicamos la sección "Historias de nuestra gastronomía", con la gastrónoma Vanessa Santana, a conocer la historia, las recetas y el valor nutricional de este clásico plato.