SITUACIÓN CRÍTICA PARA EL SECTOR
10/03/2022 16:09
La guerra en Ucrania también afecta de lleno al sector de los dulces industriales, que ha lanzado una advertencia sobre la escasez de reservas y la situación "crítica" que atraviesa la industria.
Con Luis Fernando Baranda
10/02/2022 18:21
Programa especial desde el bilbaíno Restaurante Amaren con Raul Fernández del Restaurante Sagartoki, Aitor Parte, responsable del Amaren y Galder Zubizarreta, delegado de la zona norte de Artevino. Nuestro divulgador gastronómico Iñaki Suárez nos pone en contacto con uno de los chocolateros más reconocidos de Euskadi: el tolosarra Rafa Gorrotxategi.
HACIENDO EMPRESA
08/02/2022 17:07
Chocoart, una empresa que elabora bombones artesanos a la carta controlando todo el proceso y ofreciendo productos sin aditivos ni colorantes artificiales. Su presidenta ,Isabel Iglesias, nos cuenta alguno de los bombones más originales que fabrican. Su principal mercado está en Galicia y Asturias.
ENTREVISTA
06/02/2022 12:15
Pol Controras es un artesano del chocolate que quiere acabar con los mitos y preceptos que existen entorno a este ingrediente universal. ¿A qué tiene que saber el chocolate?
Seguridad Alimentaria
26/12/2021 18:39
Los bombones de Ferrero Rocher contienen una variedad de proteínas lácteas que no están reflejadas en el etiquetado del producto, por lo que supone un riesgo para los alérgicos.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
23/12/2021 14:09
En "Más de Uno Cartagena", hablamos con el maestro chocolatero, Ángel Urán, que ha participado activamente en la III Campaña Solidaria, "Por una Navidad Más Dulce"
Más de Uno Segovia 22/12/2021
22/12/2021 14:26
Entrevista a Nélida Cano, presidenta de la Plataforma.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
17/12/2021 14:36
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
17/12/2021 14:36
Chocolates TRAPA, celebra su 130 Aniversario con una previsión de facturación superior a los 16 millones de euros y con un gran sorteo en sus perfiles de redes sociales, de 130 lotes de chocolate y un viaje a Ecuador.
Hace 8 años arrancó la nueva andadura con capital 100% español, y desde entonces no han parado de crecer, apostando por el empleo, la innovación, el diseño, y la calidad de sus productos libres de gluten y sin aceite de palma. Nos lo cuenta Ángel Amador, Director de Comunicación y RRPP de TRAPA
VIERNES | A LAS 12:30 HORAS
26/11/2021 14:36
Podcast del magazine más completo de la Marina Baixa con Antonio García Sancho: entrevistas, actualidad, deportes y entretenimiento. Hoy, programa especial desde Chocolates Marcos Tonda en la Vila Joiosa
LA COCINA DE BISCAYENNE
29/10/2021 17:35
Descubrimos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, lo que ocurrió en el Convento De Nuestra Señora De La Encarnación (Asturias), en 1698
