CRÍTICA GASTRONÓMICA
27/05/2024 14:04
Santos Ruiz: "Con lo del esmorzaret hemos querido generar un invento de algo que ha existido toda la vida"
Hablamos de los almuerzos con el reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz
crítico gastronómico
CRÍTICO GASTRONÓMICO
13/05/2024 14:01
Santos Ruiz: “Cuando el hostelero confía el éxito al entorno… ¿para qué se va a esforzar?”
El crítico gastronómico Santos Ruiz nos sugiere restaurantes donde tienen una excelente terraza y buena cocina
CRÍTICA GASTRONÓMICA
06/05/2024 14:07
Hablamos del all i pebre
El crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla del all i pebre, un plato tradicional de nuestra cocina que, sin embargo, no sirven en la mayoría de los restaurantes
CRÍTICA GASTRONÓMICA
29/04/2024 13:41
Santos Ruiz: “Un buen champagne o cava rosado va de maravilla con la carne”
El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla hoy de la carne.
CRÍTICA GASTRONÓMICA
22/04/2024 14:00
Santos Ruiz: "Me da rabia que la hamburguesa se haya confundido con la comida basura"
Santos Ruiz nos habla en esta ocasión de las hamburguesas
CRÍTICA GASTRONÓMICA
15/04/2024 14:03
Santos Ruiz: “Odio los postres caseros, mejor que no los hagan ellos, que se los encarguen a un buen obrador”
El crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla hoy de postres, la asignatura pendiente de muchos restaurantes
Capital
10/04/2024 06:03
Albacete venderá sus bondades gastronómicas a una decena de críticos de medios de comunicación
Diez periodistas de medios especializados en este sector degustarán, desde el viernes y hasta el domingo, tapas y platos típicos en distintos bares y restaurantes en la ciudad albacetense
CRÍTICA GASTRONÓMICA
08/04/2024 13:39
CRÍTICA GASTRONÓMICA
08/04/2024 13:39
Santos Ruiz: “Cuando cualquiera ejerce como crítico gastronómico el problema es qué mueve todo eso y qué responsabilidad hay”
Santos Ruiz habla hoy de las críticas gastronómicas realizadas por no profesionales
CRÍTICA GASTRONÓMICA
25/03/2024 13:47
Hoy hablamos de los platos de vigilia y el bacalao
Con el reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz hablamos de los platos típicos de Semana Santa y, cómo no, del bacalao
CRÍTICA GASTRONÓMICA
18/03/2024 13:48
Cinco buenas paellas para después de una mascletà
Santos Ruiz nos recomienda hoy cinco restaurantes donde disfrutaremos de una buena paella.
