Espárragos

La campaña de espárrago verde en Granada ha comenzado con excelentes expectativas, con una cosecha estimada de 35 millones de kilos, lo que representa un aumento del 10-15% respecto al año anterior. A pesar de un inicio más tardío por el frío, las condiciones climáticas favorables y la gran demanda de este producto auguran un impacto positivo en la economía local.

Cada jueves y viernes, hasta el 14 de junio, ofrecerán platos donde las borrajas, las alcachofas, los bisaltos o los espárragos serán los protagonistas.

Este martes en Más de uno Pamplona hemos conocido con Jorge Tirapu las propuestas de Institución Futuro y de los tres colegios de ingenieros de Navarra, de Caminos, Agrónomos e Industriales, sobre el corredor navarro de alta velocidad.