estrellas Michelin

A-Z

INICIATIVAS SOLIDARIAS

21/10/2021 13:28

Chefs for Children, el proyecto gastronómico solidario para niños

‘Chefs for Children’ vuelve el próximo lunes 25 de octubre a Marbella, esta vez para ayudar a la Fundación Juegaterapia, que dona consolas de empresas y particulares, tablets y videojuegos a las áreas pediátricas de diferentes hospitales.

La iniciativa persigue dos objetivos: Concienciar a los más pequeños de la necesidad de una buena alimentación a través de talleres y, por supuesto, ayudar a aquellos que más lo necesitan.

Hoy en 'Más de Uno Marbella 12:30' tenemos de invitada a Pilar Candil, promotora del evento, para contarnos de primera mano las expectativas del encuentro.

ENTREVISTA EN GENTE VIAJERA

20/03/2021 14:43

Pepe Solla, chef con una estrella Michelin: "Ha cambiado más la percepción del consumidor que la industria de la conserva"

Nuestro gastrónomo de cabecera, Pablo Amate, nos guiará en un maridaje con conservas gallegas de pescados y mariscos y vino Albariño del Condado, de la comarca de Arbo, junto a los chefs Pepe Solla, con una estrella Michelin, y Javier Olleros, con dos estrellas Michelin.

Entrevista

09/03/2021 14:21

Cristina Figueira. Cocinera

Segunda de las entrevistas que Marta Llinares dedica esta semana a mujeres relevantes de la comarca con motivo del 8M. Hoy habla con la cocinera del Restaurante El Xato de La Nucía y estrella Michelín, Cristina Figueira.

Más de Uno Segovia 22/01/2021

22/01/2021 14:58

El restaurante Ambivium consigue una estrella Michelín

El segoviano David Robledo nos habla de lo que supone la consecución de una estrella Michelín para el restaurante Ambivium de Peñafiel, convertido en un proyecto único en el que el vino es el elemento central de la mesa. Su propietario nos dice que desde que tiene la Estrella Michelín, las visitas a su página web han aumentado un 700%.

ENTREVISTA EN JULIA EN LA ONDA

11/01/2021 18:10

Quique Dacosta: "Las Bellas Artes no son el entorno natural de la cocina"

El chef, ganador de tres estrellas Michelín, ha recibido la Medalla de Oro al mérito en las Bellas Artes. Julia Otero conversa con él respecto al reciente premio, a la cocina y a sus proyectos de restaurantes por todo el mundo.

Tu Huesca

19/12/2020 10:45

Gastronomía de calidad en la provincia de Huesca

Conocemos las Estrellas Michelín, pero no es el único reconocimiento que otorga la prestigiosa guía de viajes. También se otorga el título de Bib Gourmand que este año lo han recibido diez establecimientos hosteleros de la provincia de Huesca.

Gastronomía

15/12/2020 18:19

Dos Estrellas Michelín que dan luz a una complicada situación en la hostelería

Mientras la hostelería sale a la calle para pedir poder trabajar, dos restaurantes de la provincia de Huesca han conseguido por primera vez una Estrella Michelín. La comunidad ha pasado de cinco a siete gracias a la incorporación a la selecta lista de los restaurantes oscenses Callizo de Aínsa y Espacio N de Esquedas.

GALA ESTRELLAS MICHELÍN

14/12/2020 21:28

GALA ESTRELLAS MICHELÍN

14/12/2020 21:28

Culler de Pau, Bo.TiC y Cinc Sentits logran la segunda estrella Michelin

Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) logran su segunda estrella en la "Guía Michelin España & Portugal 2021", cuya gala se celebra en estos momentos en Madrid, que no aumenta su olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena la estrella verde a la sostenibilidad con otros 21.

Desescalada

27/05/2020 20:00

Los Estrellas Michelín piden ayudas al sector hostelero

Cerca de 200 chefs de toda España se han concentrado ante las puertas del Congreso de los Diputados para reivindicar la importancia de la hostelería en la economía. Entre los chefs se encontraban algunos con Estrella Michelín, que piden que se tenga en cuenta las características de sus locales. En Aragón hay cinco: Lillas Pastia y Tatau BIstro en Huesca, Cancook y La Prensa en Zaragoza y en la provincia de Teruel nos encontramos con El Batán, en Tramacastilla de Tena.

Desescalada

27/05/2020 20:00