PARA reducir la exposición de cadmio
16/12/2019 10:53
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria advierte del peligro de chupar cabezas de gamba
La Agencia Española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición, ha publicado unas recomendaciones de cara a las fiestas navideñas, en las que recomienda limitar, en la medida de lo posible, el consumo de la carne oscura de los crustáceos, localizada en la cabeza, con el objetivo de reducir la exposición de cadmio.