Isabel Aires

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Óscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández (El Borrascas) y la actualidad deportiva con Félix José Casillas. Noche de los investigadores con Fidel Rodríguez Batalla, viceconsejero de Universidades, Ciencia e Innovación. Acentos de Madrid con Michelle Oquendo. Guarrileño con Jorge Granullaque. Gastronomía “Pá comerse Madrid” con Isabel Aires y los últimos premios gastronómicos otorgados a cocineros madrileños, como Dabiz Muñoz.

Empieza temporada y seguimos comiéndonos Madrid, con tanto que ofrecernos en todos sus puntos cardinales. Vinos, quesos, carnes, verduras, legumbres, aceites… ¡Sólo nos faltaría tener mar para tener buenos pescados! Por eso, lo mejor siempre para aprovechar la calidad del producto de temporada, de precios, de sabor, es comprar en la medida de lo posible a productores locales, para luchar por ese Km0 del que hacemos gala en Pá Comerse Madrid. Y como viene siendo costumbre y ya que estamos en su momento en Madrid, tenemos que hablar de tomates, de esos que saben a lo que tienen que saber, ¡a tomate!

Qué alegría me da ver que siguen abriendo restaurantes, que hosteleros y cocineros siguen apostando por traer la mejor gastronomía a la capital, que a pesar de las circunstancias pretendan hacer crecer nuestras opciones de ocio con restaurantes que conllevan una puesta en escena y un nivel interesantes.