Michelin

En la hora del oyente con Begoña Gómez, Javier Ruiz, Arturo Téllez y Paloma Gallego preguntamos a los oyentes, recordando al recientemente fallecido Joël Robuchon, cuales son los platos por los que le tendrían que otorgar una estrella Michelin. Arroces, carnes, guisos y platos exquisitos, de vanguardia con medidas exactas o de tradición oral familiar de medidas intuitivas, incluso chapuzas de estudiante sin mucha mano para los fogones, cada cual tiene su plato estrella, ese que hace que se caiga una lagrimita.

Hallan un cuerpo en Viveros que podría ser el del hostelero desaparecido en febrero en la capital, según las pesquisas de la Policía Nacional. El restaurante Maralba se alza con el premio AJE Joven Empresario, única estrella Michelín en la provincia. Y, entre otras, se iniciará la remodelación del túnel de Villacerrada creando una composición más accesible. El presidente popular, Francisco Núñez, aprovecha las reivindicaciones de la Junta de Personal del CHUA albaceteño para responsabilizar a Emiliano García Page de los problemas que la sanidad mantiene en Castilla La Mancha.