PAELLAS NULES
31/03/2022 15:39
El Ayuntamiento de Nules retoma en abril el Día de las Paellas
Para participar en el evento hay que hacer la inscripción en la Oficina de Atención Ciudadana del Ayuntamiento hasta el martes 26 de abril.
paella
GASTRONOMÍA
14/03/2022 19:58
Un estudio revela la receta de la auténtica paella valenciana: Estos son sus 10 ingredientes esenciales
Una investigación de la Universidad Católica de Valencia (UCV) ha demostrado científicamente cuáles son los 10 ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana.
fiestas patronales
19/11/2021 09:39
Las populares paellas de las fiestas patronales volverán a celebrarse este año en 364 parcelas
El total de parcelas habilitadas será de 364, de las cuales 228 serán para 20 personas y 136 para 10 personas, por lo que podrán estar ocupadas por un total de 5920 personas
LA COCINA DE BISCAYENNE
05/11/2021 18:14
El eterno debate de la paella valenciana: ¿cuál es la forma correcta de hacerla?
Esta semana hablamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, sobre el origen de la paella valenciana y las distintas variedades que existen según dónde se elabore
LA COCINA DE BISCAYENNE
15/10/2021 18:02
El intercambio de ingredientes entre España y América Latina
¿Qué sería de la cocina española sin los ingredientes americanos? Lo analizamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
01/10/2021 14:40
Chef Pacuco: para evitar el Jamacuco
Los viernes, Pacuco Solana, nos trae las mejores recetas, con humor y mucho arte, con la inestimable colaboración de Tomás Martínez Pagán.
https://chefpacuco.blogspot.com/
ENTREVISTA | NOELIA PASCUAL
21/09/2021 14:55
"La cultura gastronómica de nuestra Comunitat está por encima del debate entre el arroz alicantino y la paella valenciana"
La chef ilicitana, ganadora de la Copa del Mundo a la mejor Paella, confirma que el secreto está en el equilibrio entre los ingredientes
Gastronomía
21/09/2021 09:19
Gastronomía
21/09/2021 09:19
La mejor paella del mundo la elabora en Elche la chef Noelia Pascual
La ilicitana se impone en la cuarta edición de la World Paella Day Cup 2021
20 septiembre dia mundial de la paella
20/09/2021 08:56
Reconocimiento a un plato universal y delicioso originario de Valencia
Se trata de un plato típico de origen humilde pero que se ha hecho tan internacional que llega a todos los rincones del planeta, y es mundialmente conocido.
HOY COMIENZA ELWORLD PAELLA DAY RESTAURANT WEEK
16/09/2021 14:47
"La segunda edición de la World Paella Day Cup viene cargada de novedades"
Del 16 al 26 de septiembre se celebra la World Paella Day Restaurant Week. Durante 10 días, 28 restaurantes ofrecerán distintas tipologías de menús cuyo plato principal es el arroz
