La Estampa de Mera
22/05/2023 13:31
Hogaza y vino para San Isidro
En la que nos cuenta que celebró San isidro en Berzocana con pan y empanada de Cangas y vino del Duero
Pan
Según la Organización Mundial de la Salud
14/04/2023 12:49
Cada cuánto se puede comer pan: esto es lo que recomienda la OMS
El 92,6% de la población consume pan con asiduidad, por ello la Organización Mundial de la Salud recomienda cuánto debemos consumir de este alimento para tener una alimentación saludable.
📌 El aviso de Harvard sobre la dieta keto: riesgos y personas a las que puede beneficiar
GASTRONOMÍA
31/03/2023 15:58
Este es el mejor pan para hacer torrijas, según la OCU
La Semana Santa está marcada por las vacaciones, por los actos religiosos y por las torrijas. Consulta cuál es el mejor pan para elaborar este postre de cuaresma.
👉 Cómo se hacen las torrijas de leche: receta fácil y tradicional
ENTREVISTA POR FIN NO ES LUNES
25/03/2023 12:30
Daniel Jordá, panadero creativo: "Hice una pared de 25 metros con 6.000 moldes de panes de colores para el MACBA"
En Por fin no es lunes hablamos de pan. Y lo hacemos con Daniel Jordá, panadero y licenciado en Bellas Artes, que ha trabajado para catorce restaurantes con estrella Michelin. Galardonado con el premio al "Mejor Panettone Clásico 2022", acaba de publicar el libro "Panes: la magia de Daniel Jordá".
PROGRAMA COMPLETO
31/01/2023 14:02
Más de Uno León 31/01/2023
Hoy en Más de Uno León con Jorge Lozano, hablamos Roberto Marcos, presidente del Club Mushing León que celebran este fin de semana, el campeonato de Castilla y León de Mushing.
Además charlaremos con Daniel Flecha, panadero leonés, que ha conseguido la semana pasada el primer premio del certamen internacional Bread In The City que este año se celebró en Rimini en Italia.
Con Jerónimo Fernández, presidente de la asociación provincial de agencias de viajes, hablaremos de destinos fantásticos y buenas oportunidades de viajar en este 2023
Además, nos iremos de comprinas a El Serranillo con Juan Dopico y a Teleluz con Cristina Marqués.
El año nuevo nos traerá la rebaja del IVA en los alimentos de primera necesidad, sin bonificación de 20 céntimos por litro de carburante
30/12/2022 14:02
Más de Uno la Rioja 30/12/2022
Las panaderías reclaman ayudas para un sector al límite, el 3 de enero a mediodía volverán a quedarse a oscuras, Sin luz no hay pan, ni roscones
GASTRONOMÍA
16/11/2022 22:10
GASTRONOMÍA
16/11/2022 22:10
El mejor pan de Madrid 2022 lo elabora un obrador de Sanchinarro
Club Matador ha celebrado la quinta edición de este premio que ha recaído en la panadería de Miguel Castro.
El pan sigue estando presente
09/11/2022 17:58
Esta semana la receta de los champiñones en salsa
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos ayudan hoy a preparar unos champiñones. Y por no dejar del todo el pan, hacen un repaso por los muchos panes que hay en Castilla La Mancha.
Jornada de 15 minutos de paro
28/10/2022 15:11
Las panaderías gallegas lanzan un SOS
En Galicia en la Onda de Onda Cero hemos visitado con Alberto Gómez Barros una de las capitales del pan: Carral. En la panadería Pedro Fernández nos han relatado las dificultades que deben afrontar por la subida de los costes de producción.
