TUVO LUGAR EL 14 DE SEPTIEMBRE
16/09/2024 10:20
Éxito de participación en el X torneo de golf Onda Cero Elche ‘Pastelerías Raúl Asencio'
Jaime Vicente Cutillas fue el ganador en categoría Scratch
Raúl Asencio Pastelerías
DULCE TRADICIÓN
05/01/2024 13:25
Raúl Asencio desvela el secreto de un Roscón de Reyes perfecto
La naranja se convierte en un ingrediente fundamental, y los rellenos de nata y trufa cobran protagonismo
SEGÚN EL RÁNKING ELABORADO
14/07/2023 16:44
Raúl Asencio, mejor heladero de España para 'Expansión'
El área gastronómica de este periódico destaca los productos del maestro pastelero
GASTRONOMÍA
14/03/2023 14:08
Colomba: el dulce que Raúl Asencio trajo de Italia y ya forma parte de la celebración de la Pascua en el Vinalopó
El maestro pastelero de Aspe y Novelda explica en qué consiste este dulce que se ha unido a las monas, las toñas y las fogasetas
GASTRONOMÍA
08/02/2023 14:25
Raúl Asencio crea dos panettones especiales para el Día de los Enamorados
Chocolate Rubí o tres chocolates son las claves de estas dos especialidades creadas especialmente para celebrar San Valentín
La historia empieza en el Siglo XVIII
05/01/2023 14:08
El Panettone de Higo y Fondillón, uno de los más especiales para Raúl Asencio
El confitero alicantino, quien ha elaborado miles de panettones, nos ha explicado qué historia hay detrás de la empresa y cómo elaboran cada producto
UNA DISTINCIÓN MÁS
14/11/2022 17:06
Raúl Asencio presenta este jueves el panettone con el que ha logrado la medalla de plata en Italia
El maestro pastelero se llevó el reconocimiento en un prestigioso certamen internacional
DULCE CELEBRACIÓN
25/04/2022 14:21
DULCE CELEBRACIÓN
25/04/2022 14:21
Raúl Asencio desvela el secreto de la 'mona' y nos invita a conocer la 'colomba'
Cada festividad tiene su propio dulce y algunos incluso le dan nombre convirtiendo la gastronomía en el objeto mismo de la celebración
DULCE AMOR
08/02/2022 14:44
Raúl Asencio presenta su repostería para enamorados con protagonismo para la fresa y el chocolate
Además ha diseñado un panettone especial que ya está disponible en sus pastelerías de Aspe y Novelda, en Panettone Café de Elche, y en su tienda on line
DULCE TRADICIÓN
05/01/2022 13:03
Tradicional, con nata o chocolate, el roscón sigue siendo imprescindible en la Noche de Reyes
El maestro Raúl Asencio recuerda la importancia de respetar la calidad de los ingredientes y el amasado artesano para que este dulce mantenga su textura, sabor y aroma
