EN 'JULIA EN LA ONDA'
10/11/2023 17:45
Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, nos trae a 'Julia en la Onda' todos los tipos de harinas que hay, explica sus diferencias y para qué sirven.
ON EGIN
09/11/2023 14:33
En nuestro espacio de ON EGIN contamos con la presencia del pescador de angulas, Txetxu. Nos da todos los detalles de cómo pescarlas y cómo matarlas para luego convertirse en un maravilloso plato en nuestra mesa. Además nos ofrecen los mejores consejos para conocer el mejor momento para comprarlas.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
09/11/2023 12:58
Abuela y Nieto nos preparan este postre muy cangués
MEDICINA
08/11/2023 14:53
Se trata de un proyecto piloto puesto en marcha a la vez en ALicante y Orense. Comprobada la viabilidad del sistema, se irá extendiendo al resto de colegios provinciales para en 2024 estar disponible para las 330.000 enfermeras que ejercen en nuestro país.
ON EGIN
02/11/2023 14:26
En nuestro espacio de ON EGIN nos acompaña la sumiller Eli Cabello, del restaurante San Mamés Jatetxea. Ella nos hace un magnífico recorrido por diferentes denominaciones de origen de vinos del litoral mediterráneo, caldos quizá menos conocidos pero de un gran valor
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
02/11/2023 13:14
Abuela y nieto nos dan las pautas para preparar un mazapán base que sirva para elaborar otros dulce más concretos, como por ejemplo los Huesos de Santo
Comiéndonos el Mundo
26/10/2023 14:52
Manuel Barranco nos enseña cómo se hace uno de los platos tradicionales de República Dominicana como es el sancocho. Un caldo de carne y vegetales que se suele preparar en días de fiesta o en ocasiones de celebración.
ON EGIN
26/10/2023 14:50
ON EGIN
26/10/2023 14:50
En nuestro ON EGIN nos acercamos a los productos considerados como casquería. Analizamos si tienen más o menos caché que otros productos en los fogones, y Oscar Peñin y Fernando Camales nos dan varias recetas para convertirlos en los reyes de la mesa.
EL MUNDO PARTICULAR DE AROA ALEMÁN
20/10/2023 14:52
📍 Aroa Alemán visita cada miércoles 'Más de Uno Canarias', con Sergio Miró, para hablar de algunas de sus obsesiones y pasiones
🚩 Gastronomía, observaciones varias, estilo de vida... y lo que surja
🔊 Escucha aquí el capítulo 2 de la sección
En Más de Uno Talavera
20/10/2023 13:25
Sección de Más de Uno Talavera, con el chef Roberto García.
