ON EGIN
24/02/2022 13:32
El Carnaval es una época festiva que cuenta con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos muy populares en todas las cocinas. Descubre en ON EGIN cuáles son algunos de los dulces más típicos de Carnavales y las mejores recetas para prepararlos en casa. Torrijas, tostadas, filloas, leche frita, berlinesas, orejas de carnaval... ¡Una fiesta también para el paladar!
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
24/02/2022 13:22
Abuela y nieto nos traen esta receta muy tradicional y en la que queda patente que antes no se desaprovechaba nada...
La Brújula de Navarra
23/02/2022 20:25
En La Brújula de la Gastronomía, conocemos con Martín Iturri, chef y propietario de La Cuchara de Martín, la receta de su ChateauBriand, un lujo que podemos cocinar en casa.
La Brújula de Navarra
23/02/2022 20:15
En La Brújula de la Gastronomía contamos con la presencia del guisandero, Martín Iturri, y sus recetas, con Tierras de Iranzu viajamos y conocemos sus productos, nos quitamos la sed con pacharán Azanza y nos abrimos al mundo con VISITGastroh!
Con Paco Lorente
23/02/2022 04:37
Paco Lorente se mete en la cocina para enseñarnos a preparar una receta de legumbres.
ONDA CERO PONTEVEDRA
18/02/2022 13:22
¿Te gusta cocinar? ,¿quieres compartir tus recetas? Pues participa en el concurso de "La Receta de tu vida". Pueden participar particulares y empresas.Entra en el instagram de Salgado Congelados, hazte seguidor y participa en el concurso con tus recetas favoritas. Los ganadores se llevaban un lote de productos Salgados Congelados.
CON DAVID DE JORGE
18/02/2022 12:30
Nuestro chef Robin Food nos da la receta, paso a paso, para preparar un surimi con bonito, anchoas, cebolleta, mahonesa y salsa de soja, entre otros ingredientes
LA MONJA CLARISA DE ALCÁZAR DE SAN JUAN
16/02/2022 14:10
LA MONJA CLARISA DE ALCÁZAR DE SAN JUAN
16/02/2022 14:10
Pedro Martín Romo nos cuenta la leyenda de la monja clarisa de Alcázar de San Juan.
La protagonista es una novicia que decidió huir una noche del convento de las clarisas y se llevó consigo los secretos de la receta de las tortas de Alcázar para poder trabajar de algo cuando llegase a la civilización.
Salió corriendo hacia el campo, pero en la oscuridad de la noche se cayó en un pozo del que ya no pudo salir. Allí se murió con los papeles guardados en una cajita de metal, por lo que cuando los encontraron no estaban estropeados y las tortas pudieron seguir cocinándose.
Desde entonces se dice que en el lugar donde se ubicaba el Convento se producen fenómenos paranormales e inexplicables.
Con Paco Lorente
16/02/2022 04:53
Paco Lorente se pone la chaquetilla de chef para prepararnos unas ricas tortas con frutos secos.
COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'
15/02/2022 12:26
Con Robin Food y Leo Harlem hablamos del fruto seco más consumido del mundo... ¡La almendra! ¿Cómo se cuida un almendro? ¿Cuándo se recogen las almendras? ¿Qué recetas podemos preparar? Hablamos con Santiaga Sánchez Porcel, agricultora y productora de Almendrehesa, y con Dany Sarrouf, The Roaster Brothers.
