Extendidos por todo el mundo
19/03/2025 15:41
Esta semana damos la receta de los churros
María del Mar Marqués nos da la receta de este plato tan querido.
recetas de cocina
Cocina paso a paso
07/03/2025 12:23
La receta de Robin Food para preparar un rodaballo con refrito elegante "Caballieri Alsinetti"
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un especial rodaballo con refrito elegante "Caballieri Alsinetti".
Cocina paso a paso
28/02/2025 12:20
La receta de Robin Food para preparar un arroz con leche
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un riquísimo postre de arroz con leche.
Cocina paso a paso
21/02/2025 12:51
La receta de Robin Food para cocinar un puchero "moruno" de cordero y menta
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un puchero "moruno" de cordero y menta. Un recetón poco habitual que le encantaba a su padre. Además, charlamos con Eduardo Pérez, que ha batido un nuevo récord al hacer una tortilla de 80 huevos.
En Más de Uno Talavera
14/02/2025 14:14
Cocinando con el Milano (14/02/2025)
Sección de Más de Uno Talavera, con Roberto García
COMER POR ESPAÑA
21/01/2025 12:34
Gastronomía de Mutriku: Cogote de merluza al pil pil y bonito embotado
Con Robin Food y Leo Harlem viajamos hasta Mutriku, un pueblo de la provincia de Guipúzcoa, donde conocemos sus platos, recetas y productos más típicos. Desde allí hablamos con Felitxu, una "salsera" del pueblo que lleva desde los 13 años dedicada a la compra y venta del pescado, por lo que lleva vinculada con el mar toda su vida. Entre sus pescados favoritos están el rodaballo y el lenguado de la costa. Además, nos cuenta cómo preparar bonito embotado con verduras para aportar sabor, y aunque le sobornamos con txistorra, no nos dice su secreto. Luego, charlamos con Santi Ríos "Piper", dueño del Restaurante Piper o Piperren Txokoa, que nos recomienda el cogote de merluza al pil pil, el champán y sus vinos naturales.
COMER POR ESPAÑA
14/01/2025 13:25
Gastronomía de Fermoselle: bacalao a la tranca y chirri
Con Robin Food y Leo Harlem viajamos hasta Fermoselle, "el pueblo de las mil bodegas", un pueblo de la provincia de Zamora donde conocemos sus platos, recetas y productos más típicos. Hablamos con uno de sus vecinos, Agustín, "follano" de toda la vida, que nos cuenta datos curiosos de Fermoselle, de su gastronomía y sus habitantes. De gastronomía de cuchara nos recomienda comer patatas con bacalao, arroz con chichas de cerdo adobadas, pulpo... También, hablamos con Sara América "Meri" y Mar Marcos, dueñas del restaurante 'España'. Ambas nos enseñan a preparar el "chirri", un aderezo ideal para añadirlo a la carne, y el bacalao a la tranca, típico de Fermoselle.
COMER POR ESPAÑA
07/01/2025 11:37
COMER POR ESPAÑA
07/01/2025 11:37
Gastronomía de Allepuz, Teruel: Cómo aprovechar al máximo la carne del cerdo
Con Robin Food y Leo Harlem viajamos hasta Allepuz, un pueblo de la provincia de Teruel, para conocer sus platos, recetas y productos más típicos.
Cocina paso a paso
27/12/2024 12:07
La receta de Robin Food para preparar una sopa de rabo y pasta
En el último programa del 2024, nuestro cocinero nos enseña a cocinar una sopa de rabo de vaca y pasta. Un plato perfecto para preparar estas Navidades. Además, charlamos con un oyente, Roberto Belda, responsable del catering de la cena de Nochevieja en su pueblo, Torres de Albarracín.
Cocina paso a paso
20/12/2024 12:44
Tortilla de patata con bacalao, la receta de Robin Food
Nuestro chef nos da la receta para preparar una deliciosa tortilla de patata con bacalao.
