recetas de cocina

Belén Otero nos cuenta todos los secretos sobre la cocina con olla express; desde las instrucciones básicas para utilizarla hasta las recetas más sencillas que preparar en las ollas rápidas. Además, charlamos con Pilar González, que nos enseña a cocinar cordero en la olla express, y con Alberto Sanz de 'La casa de las ollas', donde reparan y venden ollas a presión desde hace más de cuarenta años.

En 'Más de uno' hacemos un repaso por los años de posguerra en España marcados por el hambre a propósito del libro 'Las recetas del hambre. La comida de los años de posguerra'. Una época donde el contrabando de alimentos, el estraperlo, las necesidades y la solidaridad entre las familias estaba a la orden del día.