GASTRONOMÍA
27/07/2022 20:58
Así es la mejor tarta de queso de Madrid: de cabra, horneada y se come en el Paseo de la Castellana
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid decidió cuál es la mejor tarta de queso de la capital de España.
repostería
IMPRESCINDIBLES DE SEMANA SANTA
04/04/2022 13:31
Los pestiños de Javi Medina
El chef del Chico Medina nos desvela su receta estrella de repostería en Semana Santa
ESPACIO TURISMO
02/02/2022 14:31
Oria celebra las fiestas de San Blas con dulces y roscos
Maridamos turismo de fe y de paladar con motivo de San Blas, el santo protector de la garganta. Ana Requena, de la confitería 'La Polaca' en Oria nos detalla las especialidades que prepara para mañana. Además, haremos un repaso a la actualidad turística de la provincia, con la fecha de inscripción del Ultra Trail 'Del mar al cielo del Poniente', el Día de las lumbres en Huércal Overa y el estudiante almeriense José María López que ha sido seleccionado para los Premios Promesa de la Alta Cocina
Con Eduardo Yañez
02/02/2022 14:15
Más de uno Gipuzkoa 02/02/2022
En Más de uno Gipuzkoa hablamos de el IV Encuentro Internacional de Economía Circular (EIEC) en el que Gipuzkoa reune a líderes europeos para impulsar la economía verde en la cuarta edición del “Encuentro Internacional de Economía Circular”. Un congreso que analiza los desafíos y oportunidades de la nueva economía del plástico, un sector que aglutina a más de 4.000 empresas en España, con más de 120.000 empleos, y que se enfrenta a una importante reconversión, tras las nuevas normativas de la UE que abogan por el plástico reciclado y la prohibición de plásticos de un solo uso.
ALIMENTACIÓN
21/12/2021 11:39
¿Sabes si la nata de tu roscón de Reyes es verdaderamente "nata, nata"?
El Ministerio de Consumo, dirigido por Alberto Garzón, ha lanzado una campaña para ayudar a los consumidores a diferenciar los roscones elaborados a base de nata de aquellos que sustituyen este ingrediente por "un mix de grasas vegetales". Te explicamos paso a paso cómo reconocer la falsa nata de los roscones de Reyes.
Con Eduardo Yañez
17/12/2021 14:20
Más de Uno Gipuzkoa 17/12/2021
La consejera de Salud alerta de que la situación es «preocupante», con 2.508 nuevos positivos ayer y las UCI en escenario 3 de 5. Iñigo Urkullu pide limitar las reuniones familiares en Navidad tras un nuevo récord de contagios y seguimos pendientes de saber si habrá cabalgatas de Olentzero y Reyes Magos estas Navidades en Euskadi. Los alcaldes de las tres capitales vascas siguen en contacto con la consejera para tomar una decisión. El primer edil donostiarra, Eneko Goia ha asegurado hoy que no anunciará nada hasta la próxima semana. Considera que se está exagerando en torno a este asunto.
Onda Cobista
19/11/2021 11:37
Coñecemos a Kevin Van Wijk, capitán de Club Ourense Baloncesto
O capitán de Club Ourense Baloncesto, Kevin Van Wijk, nos fala da súa total adaptación á cidade e do seu proxecto personal e colectivo
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
13/10/2021 12:32
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
13/10/2021 12:32
San Fulgencio presenta un recetario bilingüe de gastronomía con platos tradicionales y de repostería del municipio
La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Fulgencio ha elaborado un nuevo recetario con el objetivo de dar a conocer la gastronomía tradicional del municipio. Este libro de recetas se presentaba en un acto en la plaza de la Constitución con la presencia del alcalde de San Fulgencio, José Sampere, y el concejal responsable del área Turismo, Darren Parmenter.
MÁS DE UNO EN LA COCINA
21/07/2021 14:22
Tarta de naranja con chocolate y menta
El chef Manuel García Puentenueva nos propone un postre para los amantes de la mezcla de sabores. Preparamos una tarta de naranja con chocolate y menta
ACTUALIDAD SOBRE EL COMERCIO LOCAL EN EUSKADI
29/12/2020 12:46
Más de uno Euskadi / Gipuzkoa 29/12/2020 con Luis Fernando Baranda
Actualidad de este martes en el que hablamos con diferentes panaderías, pastelerías y confiterías vascas actuales y de la historia del dulce en Gipuzkoa, Bizkaia y Araba.
