restaurante

SETMANA GASTRONÒMICA

08/02/2022 06:59

Descobreix com gaudir d’una calçotada amb estil

Ha començat la temporada de calçots i a Onda Cero Catalunya estem dedicant aquesta setmana a la promoció gastronòmica d’aquest producte. A més de les tradicionals trobades amb amics i familiars per seguir tot el ritual que comporta una calçotada, la tendència a l’alça consisteix en sofisticar aquests àpats amb propostes d’autor a restaurants amb encant.

Su director, Paco García, nos cuenta qué cocinarán en este establecimiento con Estrella Michelín desde 2005 y Sol de la Guía Repsol

30/12/2021 13:02

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¿No sabes aún Menú para Nochevieja? Nos vamos con Enrique Bellver y Paco Lorente al Restaurante El Lago

Ubicado en el corazón de la urbanización Elviria Hills (Marbella), en la casa club de Greenlife Golf, un espacio idílico fundado por Armando Filippa en 1999. Desde el inicio de su andadura inició un camino propio, basado en un discurso culinario verdadero, cercano y estacional, donde prima la voluntad de establecer un estrecho vínculo con un gran equipo conformado por productores, recolectores y elaboradores artesanos del entorno.