CELLER DE CAN ROCA
25/11/2023 20:03
El jefe de cocina de El Celler de Can Roca muere en un accidente de tráfico
Daniel Redondo, de 46 años, fue el jefe de cocina de El Celler de Can Roca durante nueve años
restaurante
Espacio patrocinado por Cervezas San Miguel
24/11/2023 13:34
Cultura de Bar, desde Restaurante Reyes
Un asador familiar, el legado que ha pasado de padres a hijos en forma de establecimiento, es un clásico en el barrio que le vio nacer. El paso del tiempo le ha llevado a fusionar la cocina tradicional con toques vanguardistas, lo que le ha llevado de ser un restaurante de barrio a convertirse en un referente por la calidad de sus productos
EN MÁS DE UNO
14/11/2023 13:32
"Con la incorporación de la Finca Villa María Grupo El Campanu regresa a sus orígenes"
Hablamos en Más de Uno con Manuel de la Vega de Grupo El Campanu, sobre la incorporación de la Finca Villa María y las novedades previstas
ENTREVISTAS POR FIN NO ES LUNES
29/10/2023 12:44
Álex García de la Fuente, el chef castizo que rescata las recetas que han caído en el olvido
En 'Por Fin No Es Lunes' hablamos con el chef Álex García de la Fuente, cocinero y dueño del restaurante que rescata las recetas y las tradiciones del Siglo de Oro.
Máis de Un Pontevedra
20/10/2023 13:28
Cociñamos vieira galega de Porto de Cambados con Jacinto Picallo do Semáforo de Fisterra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Jacinto Picallo do Semáforo de Fisterra.
CLAVES PARA EL ÉXITO
11/10/2023 13:14
¿Cómo expandir el negocio según el despacho de abogados de Alicante, Aray Asociados?
Ofrecer un buen producto, personal adecuado y cotrol de las finanzas, tres claves para tener éxito empresarial, tal y como ha hecho Simón Zhou, fundador de Natsu Ramen
Entrevista con el presidente de Mahos, Javier Frutos
10/10/2023 13:19
El Día de la Hostelería de Málaga, cargado de "celebraciones y reivindicaciones"
La patronal hotelera destaca la labor de este sector en el tejido empresarial de la provincia, prestando especial atención a los buenos datos de facturación y, sobre todo, en creación de empleo, aunque continúan destacando el ritmo lento para recuperar la rentabilidad perdida tras la pandemia.
Espacio patrocinado por Cervezas San Miguel
29/09/2023 13:20
Espacio patrocinado por Cervezas San Miguel
29/09/2023 13:20
Cultura de Bar, desde Restaurante José Carlos García
Bajo la sombra de la Farola, y acariciando el Mediterráneo, su estética contemporánea, elegante, en la que se fusionan el diseño industrial y los amplios jardines verticales; la cocina, que ensalza los productos locales del mercado de Atarazanas, brilla con la misma luz que su estrella Michelín.
VISITA REAL
22/09/2023 08:56
El Rey Felipe VI se deja ver por los alrededores de El Camp de Morvedre
La alcaldesa de Puçol, Paz Carceller, ha publicado una foto en sus redes sociales acompañada por el Monarca en el exterior de un restaurante y con el mensaje: "Todo un honor"
ESPACIO GASTRONÓMICO
15/09/2023 09:14
Nueva edición de las jornadas del restaurante 'La Galería de La Mirada' en Orihuela Costa
El espacio gastronómico de Onda Cero Vega Baja presenta una nueva edición de las jornadas que se celebran del 18 al 22 de septiembre en el restaurante 'La Galería de La Mirada' en La Zenia
