CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
17/01/2023 13:59
Con Robin Food y Leo Harlem charlamos sobre la ensaladilla rusa y las diferentes formas de prepararla. Hablamos con expertos sobre este plato como Pello Noriega, cocinero del restaurante 'Castru El Gaiteru', y con Julio Velandrino, que es chef del restaurante Velandrino, en Murcia.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
03/01/2023 11:40
Con Robin Food y Leo Harlem nos preparamos para la noche de Reyes hablando del roscón. ¿Cuál es el origen de este dulce? ¿Cómo se puede preparar un delicioso roscón de Reyes? ¿Podemos hacer roscones salados? Hablamos con la chef Cristina Oria y el panadero John Torres.
CON DAVID DE JORGE
27/12/2022 12:50
Con Robin Food hablamos del elemento indispensable en la mayoría de las casas en las Navidades, las uvas. Por ello, hablamos con Alfredo Terol, agricultor de uvas de mesa en 'Uvas Terol', Alicante. Además, hablamos de esta fruta a la brasa con María Ángeles Gallego, cocinera en 'El Pontón' en Requena, Valencia, especialista en asados.
CON DAVID DE JORGE
23/12/2022 13:07
En vísperas de la Nochebuena, nuestro cocinero nos da la receta para preparar un morcillo en salsa.
Con José Luis Salas
21/12/2022 04:17
En el programa de hoy, José Luis Salas entrevista al cocinero David de Jorge, también conocido como 'Robin Food'. Muy atentos, porque nos trae dos recetas muy ricas y muy sencillas.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD
20/12/2022 14:37
Con Robin Food aprendemos a hacer mantecados de cara a estas Navidades. Para ello, hablamos con Remedios Fernández, mantecadora de Estepa, tataranieta de Filomena Micaela Ruiz, "La Colchona", la quinta generación en su familia. ¿Cuál es la diferencia entre el mantecado y el polvorón? ¿Qué mantecados triunfan más entre los clientes? ¿Hay que apretar los mantecados antes de comerlos? Además, hablamos con Damián Partido, chef ejecutivo del Parador de Antequera, que nos da la receta de solomillo de ciervo con mantecado.
CON DAVID DE JORGE
16/12/2022 12:48
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas croquetas de marisco, una receta de su madre Marilén.
CON ROBIN FOOD
13/12/2022 11:36
CON ROBIN FOOD
13/12/2022 11:36
Con Robin Food hablamos de la piña, una fruta dulce y ácida que se elige mucho en Navidad. ¿Cómo debemos trocearla? ¿Cómo se cosecha la piña? Además, aprendemos la receta para preparar una piña en almíbar.
CON DAVID DE JORGE
09/12/2022 11:36
Nuestro chef, Robin Food, nos eseña a preparar, paso a paso, unas riquísimas peras al vino acompañadas con una crema Chantillí.
CON DAVID DE JORGE
06/12/2022 11:11
La coliflor puede comerse cruda en ensalada, o cocinada. Se puede elaborar con ella una gran variedad de platos: al vapor, al horno, asada, frita, rebozada, hervida o gratinada y en un sinfín de recetas.
