CON DAVID DE JORGE
09/09/2022 13:54
Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para preparar una riquísima y fresca ensalada de cigalas con judías verdes. ¿Quieres saber cómo se elabora? Apunta todos los ingredientes y cada paso.
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
06/09/2022 13:38
En ‘Más de Uno’, hablamos con Leo Harlem y Robin Food, sobre los langostinos, y entrevistamos a Pepe Coveñas de la granja de langostinos Noray, que nos cuenta todos los detalles de la crianza de estos crustáceos. Además, el cocinero Antonio García nos cuenta cómo cocinarlos para que no queden pasados.
CON DAVID DE JORGE
02/09/2022 12:24
Nuestro chef, Robin Food, comienza la temporada preparándonos unos filetes rusos al estilo"Kurlinka", como los hacía su madre, con verduras, salsa de soja, kétchup, mostaza...
CON ROBIN FOOD
22/07/2022 12:57
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas cocochas al pilpil con merluza. Además recibimos a Olalla Prado-Nóvoa, arqueóloga de la Fundación Atapuerca, que estuvo con Robin Food en su visita a las excavaciones. Finalmente, un oyente nos da su receta para unos torreznos al horno.
CON ROBIN FOOD
19/07/2022 12:25
Hablamos con Leo Harlem y Robin Food sobre la mantequilla, uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Además, contamos con la participación de Esperanza Gómez, una productora artesanal de mantequilla, y con el chef Mario Sánchez.
CON ROBIN FOOD
15/07/2022 13:41
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a tunear la horchata para que forme parte de la cocina de Pontevedra. Además, charlamos con el cocinero Ricardo Fernández.
CON ROBIN FOOD
12/07/2022 13:23
Con nuestro chef, Robin Food, vamos más allá de los helados tradicionales y exploramos todas las novedades de sabores: helado de queso idiazábal, de lavanda, de aguacate... De estos helados, hablamos con Vanesa González, responsable de 'Crem de Lux', una heladería artesanal de Pinto, Madrid, que tiene más de 100 sabores. ¿Cómo se prepara un helado artesanal? ¿Cómo se logra la cremosidad del helado? Además, charlamos con José Calleja, chef del restaurante Surtopía en Madrid, que nos enseña a hacer una carne mechada ibérica con helado de cinco pimientas.
CON DAVID DE JORGE
08/07/2022 13:31
CON DAVID DE JORGE
08/07/2022 13:31
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un gazpacho "cavernícola", un plato refrescante e ideal para preparar este verano. ¡Apunta esta receta!
CON DAVID DE JORGE
05/07/2022 12:09
Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para el mejor batido de melón, perfecto para disfrutar este verano. Hablamos con José Carlos, uno de los mayores productores de melón de Villaconejos. También escucharemos las recetas que el chef Pablo González-Conejero realiza en sus cocinas del local Cabaña Buenavista.
CON DAVID DE JORGE
01/07/2022 13:57
Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para cocinar la mejor hamburguesa de cabrito, un gran ingrediente de la cocina extremeña. Hablamos con Antonio Rodríguez Osuna, el alcalde de Mérida, sobre la gastronomía de su ciudad.
