CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
28/06/2022 13:03
Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de la langosta. ¿Qué epoca del año es la mejor para su pesca? ¿Qué diferencias hay entre el macho y la hembra? ¿Cómo se recomienda comerla? Charlamos con Oriol Riera,pescador de Fornells (Menorca) y con el chef David Coca, que nos da la receta para hacer una caldereta de langosta.
CON DAVID DE JORGE
24/06/2022 11:33
Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para preparar un guiso de pasta con almejas. Apunta todos los ingredientes necesarios para hacer la riquísima salsa que acompaña a este plato.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
21/06/2022 12:13
Desde Buitrago del Lozoya, charlamos con Robin Food y Leo Harlem sobre la ternera. ¿Cómo se cría el ganado bovino? ¿Qué formas hay de cocinar la ternera? Para saber más sobre este animal y su carne hablamos con Eva Gallego, ganadera, y Paco Durán, chef del restaurante 'El Espolón' de Buitrago. Además, aprendemos a cocinar la receta de "Torito frito" con ternera, verduras y setas.
cocinillas en 'más de uno'
07/06/2022 11:39
Con Robin Food y Leo Harlem hablamos del tiburón favorito en las cocinas: el cazón. ¿Qué nombres tiene? ¿Cómo diferenciarlo? ¿Qué maneras hay que cocinarlo? ¿Cómo se pesca? Para saber más sobre el tema se incorporan a la conversación el chef Estrella Michelín, Juan Luis Fernández, y al pescador Luis Rodríguez.
CON DAVID DE JORGE
03/06/2022 13:35
Nuestro cocinero, Robin Food, nos enseña a preparar unas patas de cerdo guisadas con una deliciosa salsa.
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
31/05/2022 11:36
Con Robin Food y Leo Harlem como pinches de cocina aprendemos todo sobre las cerezas. ¿Qué diferencias hay entre la cereza y la picota? ¿Cómo se recogen? ¿Para qué otras cosas se puede usar la cereza en la cocina, además de para repostería? Charlamos con Eduardo Blanco, agricultor de cerezas en el Valle del Jerte, y con Teresa Núñez, chef del restaurante 'Garza Real', que nos da una receta de chipirones en tinta de cerezas.
CON DAVID DE JORGE
27/05/2022 13:58
Este viernes, nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar una raya en escabeche. ¡Apunta todos los pasos!
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
24/05/2022 12:10
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
24/05/2022 12:10
Charlamos de conejos con Robin Food y Leo Harlem. ¿Cómo se crían los conejos? ¿Qué tiene la carne del conejo? ¿Cuáles son las mejores recetas para prepararlo? Para responder a todas nuestras preguntas hablamos con Ángela Gómez, cunicultora y dueña de la Granja de conejos “El Potosí” en Valladolid, y con Mari Carmen Arenas,cocinera de la Venta Los Conejos en Mairena del Alcor, Sevilla.
CON DAVID DE JORGE
20/05/2022 12:37
Desde Córdoba, nuestro chef, Robin Food, nos da los pasos para hacer una fresca y sencilla receta de tomates al horno "La Pelos", dedicado a una peluquera majísima de San Sebastián.
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
17/05/2022 11:52
Con Robin Food y Leo Harlem conocemos las diferencias entre la fresa y el fresón de la mano de Fernando Álcázar, productor y agricultor de fresa ‘De la Huerta de Aranjuez’. Además, Eva Arguiñano nos da la receta para cocinar mermelada de fresas y nos enseña a preparar un riquísimo y sencillo postre con fresas.
