El domingo se celebrará la tradicional subasta en la que profesionales de reconocido prestigio catarán tomates Huevo Toro
11/08/2021 13:55
Coín acoge este fin de semana el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce, dedicado al Tomate Huevo de Toro, en el que participan 63 restaurantes de 17 localidades
La Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Coín, la Asociación de Productores Tomate Huevo Toro y el GDR Valle del Guadalhorce organizan el Mercado Agroalimentario en torno a un producto cuyo cultivo genera un volumen de negocio de 3 millones de euros. El vicepresidente de la Diputación Provincial, Juan Carlos Maldonado, incide en que este producto ha pasado "de ser un producto de autoconsumo, a producto gourmet, que se ha convertido en un cultivo de gran importancia para el desarrollo socioeconómico del Valle del Guadalhorce y en una seña de identidad de la comarca y de toda la provincia”.
