Trufa

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Con Eduardo Yañez MÁS DE UNO GIPUZKOA 17/06/2022

17/06/2022 14:20

La tamborrada infantil estrenará nuevos trajes en su regreso este sábado a Arrasate

Tambores y barriles volverán a atronar las calles de Arrasate este sábado tras dos años de silencio. Cerca de 180 niñas y niños anunciarán la inminente llegada de los sanjuanes. La tamborrada infantil, además, estará de estreno: 60 trajes que llevan la firma de la diseñadora de moda Amaia Albes desfilarán por primera vez. Los nuevos uniformes estaban listos para 2020, pero la pandemia hizo saltar por los aires las fiestas, y su puesta de largo ha tenido que esperar hasta 2022.

Desarrollo rural

10/06/2022 14:37

La Diputación de León se interesa por el modelo de Huesca

Los presidentes de las diputaciones de León y Huesca, Eduardo Morán y Miguel Gracia, han mantenido esta mañana una reunión para intercambiar información sobre diferentes proyectos e iniciativas de interés para ambos territorios.

Alimentación

28/02/2022 18:49

Doce expositores participarán el domingo en la II Feria de la Trufa que la Diputación de Palencia organiza en Baltanás

El Ayuntamiento de la localidad, Turismo Cerrato y la Escuela Superior de Ingenierías Agrarias colaboran en la iniciativa.

Gastronomía

15/02/2022 14:22

Se retoman las jornadas ‘Jacetania es Trufa’

Acomseja organiza estas jornadas en las que participarán 17 establecimientos hosteleros y además habrá tres salidas al campo.

Medio ambiente

31/01/2022 16:53

La campaña de trufa negra en Palencia será de récord según investigadores de la Cátedra de Micología de la UVa

Unos 20 productores de la zona podrían conseguir en la presente campaña (noviembre a marzo) cerca de 2000 kg de este hongo que puede alcanzar los 800 euros/kg.

CRÍTICA GASTRONÓMICA

10/01/2022 14:08

Curiosidades que deberías saber sobre la trufa con Santos Ruiz

El director de la DO Arroz de Valencia y crítico gastronómico del diario Levante, Santos Ruiz, nos habla de la trufa: dónde comer buena trufa, algún truco para cocinarla, de dónde son sus favoritas, la diferencia entre las de cultivo y las silvestres...

CON MIGUEL BARRERA

04/01/2022 14:33

La versatilidad de la trufa en la alta cocina

Con el chef Miguel Barrera descubrimos las diferentes formas de usar la trufa en la alta cocina y también las recomendaciones para el uso desde casa. Nos explica los beneficios y sabores que aporta uno de los productos más preciados y de mayor calidad de la provincia de Castellón.

DESARROLLO SOSTENIBLE

10/11/2021 14:39

DESARROLLO SOSTENIBLE

10/11/2021 14:39

Cielos de Ascara planta 2.000 encinas sumándose a “Archipiélago de Bosques”

Con esta acción, crece el proyecto ecosocial de Gardeniers y renueva su compromiso con los ODS.

Truficultura

24/11/2020 18:46

Comienza la campaña de la trufa más incierta

La campaña de recolección de la trufa en Teruel ha comenzado con el producto más maduro que otros años, pero con peores expectativas de venta por las limitaciones de la hostelería.

el magazine de cuenca

23/11/2018 13:17

Cuenca en la Onda 23/11/18

Hoy hablamos del Día Internacional contra la Violencia de Género con la directora provincial del Instituto de la Mujer, Gracia Canales. Mercado de la Trufa este viernes en Salvacañete. Black Friday en Cuenca, hablamos con la Asociación del Comercio. Asamblea CEOE Tarancon con Javier López. Marcha Solidaria convocada mañana por la Asociación Diabet Cuenca. Cine, con Pepe Alfaro.