Trufa Negra

TUBER UNIVERSUM

21/03/2024 15:01

Sarrión abre el Centro de Interpretación de la Trufa

Sarrión ha abierto las puertas del Centro de Interpretación de la Trufa, Tuber Universum, con el objetivo de convertirse en un referente de divulgación y promoción de este producto. En sus 385 metros cuadrados de superficie construida se hace un recorrido por la historia del cultivo y sus principales características.

TRUFFORUM USA 2024

20/02/2024 15:11

La trufa de Teruel se dará a conocer en Nueva York

La trufa negra de Teruel se dará a conocer en el mercado americano la semana que viene. Del 26 al 28 de febrero empresas y administraciones relacionadas con el sector trufero y vinícola de la provincia participarán en Trufforum USA 2024.

Truficultura

14/02/2024 13:47

La DPH trae a Huesca el Mercado de la Trufa de Graus

El Hotel Pedro I de Aragón será el escenario, el 17 y 18 de febrero, de dos intensas jornadas con venta del “oro negro” y otros productos pirenaicos, showcooking, charlas y catas.

ENCUENTRO INTERNACIONAL

23/05/2023 14:56

ENCUENTRO INTERNACIONAL

23/05/2023 14:56

Los productos turolenses a examen

Nueve importadores de cinco países diferentes participan en el “Encuentro con Compradores Internacionales de Productos Agroalimentarios”, organizado por la Cámara de Comercio de Teruel en colaboración con la Caja Rural.

DEL 9 DE FEBRERO AL 5 DE MARZO

08/02/2023 16:01

42 establecimientos en las Jornadas de la Trufa

"Somos tierra de trufa" es el lema elegido para esta undécima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel. Un evento que coincide con la etapa final de la recolección de este hongo y cuando la tuber melanosporum presenta su estado más óptimo de madurez.

Gastronomía

11/01/2023 12:32

La trufa de Graus se promociona en Madrid

La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón estará en Madrid del 20 al 25 de enero para dar a conocer la trufa negra de Graus. Ofrecerá degustaciones, venderá el producto y dará charlas en la primera de las muchas actividades que habrá este año para promocionar la trufa aragonesa.