Onda Cero Málaga, Marbella y Antequera

La Gastronomía con 'Sabor a Málaga, el sabor que nos une' 06/05/2021

Los jueves, las emisoras hermanas de Onda Cero Radio en la provincia, Onda Cero Málaga, Onda Cero Marbella y Onda Cero Antequera emiten simultáneamente el espacio La Gastronomía. Con mucho Sabor a Málaga, esta vez nos fuimos hasta Benahavís, conocido como el Rincón Gastronómico de la Costa del Sol. Pero el municipio ofrece mucho más: naturaleza, patrimonio, cultura... toda un oferta para el esparcimiento, que complementa su amplia cartera de restaurantes, bares, cafeterías y tascas con encanto

Manuel Álvarez

Málaga | 06.05.2021 11:10

Los Abanicos es uno de los restaurantes con más solera de Benahavís. Situado en la calle Málaga, varias décadas de duro trabajo jalonan una trayectoria gastronómica que les sitúa en el top culinario de la provincia. No en vano, en sus salones comparten mesa y mantel comensales de todas las nacionalidades, pero especialmente, clientela de los mercados ruso, árabe, escandinavo, belga, y también nacionales.

La Sala

El equipo de Sala atiende con esmero y precisión un comedor con vistas al interior y a la montaña. Decorado con el sabor de la tradición y lo local, el servicio conjuga a la perfección el trato directo, pero familiar, con acertadas recomendaciones que invitan al deleite. Su excelente y variada carta de vinos recoge etiquetas, denominaciones y añadas de prestigio. Los Abanicos cuentan con barra, cafetería y terraza

La Cocina

¿Y qué comer en Los Abanicos? Lo amable y hospitalario del establecimiento se saborea asimismo en su extensa carta salpimentada con platos como el cordero y el cochinillo, pescados frescos, producto de mercado, arroces y postres caseros. Toda una experiencia gastronómica de primer orden dirigida por Juan Díaz, que nos acompañó junto a María José Guerrero, y los ediles de Cultura y Turismo, María Ángeles Mena y Scott Marshall, y los gastrónomos Enrique Bellver y Paco Lorente.

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