El toledano Iván Cerdeño, estrellado Michelin, será el anfitrión en su restaurante homónimo en una gala a la que acudirán los otros 32 cocineros con alguna distinción de la prestigiosa guía.
El plantel estará formado por los cocineros de Maralba --dos Estrellas--; El Bohío, El Doncel, El Molino de Alcuneza, Iván Cerdeño, Raíces - Carlos Maldonado, Retama y Trivio --una Estrella--; Adolfo, Biosfera by Aurum, Caldereros, El Callejón, El Estu Talavera, Epílogo, La Encomienda, La Orza, Mesón Octavio, Mesón Pincelín, Miami Gastro, Nuestro Bar, Raff San Pedro, San Huberto y Tierra --Plato Michelin--; y Asador Concepción, Azafrán, Casa Elena, Don Gil, Granero, Las Musas, Mesón Nelia, Nöla, Olea Comedor y Palio --Bib Gourmand--.
