Els panellets de pinyons, els grans triomfadors de la Castanyada lleidatana

Castanyada i Halloween es donen la mà no només amb les celebracions socials, sinó també als aparadors dels forns i obradors de les comarques de Lleida. Dolços amb formes de fantasma o calaveres conviuen amb els panellets. A La Ciutat Lleida en parlem amb Pilar Marqués, presidenta del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, que ens comenta com està funcionant aquest any la campanya de panellets, sent els de pinyons els preferits a Lleida, tot i que també hi ha un gran ventall de varietats.