Las cenas de Nochevieja son otro de los acontecimientos familiares y de amigos muy esperados por todo el mundo a lo largo del año. La presencia en los menús de las mismas de productos del Camp d’Elx como las hortalizas de invierno o el dátil son garantía de calidad y salud.
Así ha quedado constatado este viernes en una entrevista en ‘Más de uno Elche-comarcas del Vinalopó’ en la que hemos repasado las principales características de esos productos locales y sus atractivos.
Luis Martín, divulgador gastronómico y miembro de la Cátedra Palmeral de Elche, y Felip Sánchez, concejal de Desarrollo Rural y Comercio del Ayuntamiento de Elche, han repasado esos aspectos.
